Kürbis-Relish
Squash Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Salz, 4 große Kürbisse, gehackt, 4 große Zwiebeln, gehackt, 2 grüne Paprika, gehackt und 3 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kürbis, Zwiebeln und Paprika 1 Stunde in Salz und Eiswasser einweichen.
Abgießen und abspülen; Zum zweiten Mal ausspülen und abtropfen lassen.
Zucker, Essig, Kurkuma und Selleriesamen 3 Minuten kochen, dann Gemüse hinzufügen.
10 Minuten kochen lassen.
In sterilisierte Gläser füllen.
10 Minuten in kochendem Wasser verarbeiten.
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