Conserves de courge
Les conserves de courge sont un dîner facile. Réalisé avec 6 c. courge jaune, 6 c. sucre, 1 boîte (20 oz) d'ananas écrasé, 3 citrons (jus) et 2 (3 oz) paquet. gelée de citron (ou d'abricot), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Peler et épépiner la courge coupée en morceaux.
Faire bouillir 6 minutes.
Bien égoutter; ajouter le sucre, l'ananas et le jus de citron.
Faire bouillir 6 minutes. Retirer du feu et ajouter la gelée.
Placer dans des bocaux stérilisés et fermer hermétiquement. Donne 5 pintes.
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