Cornichons à la courge
Squash Pickles est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. Fabriqué avec c. courge en fines tranches, c. oignons émincés, c. sucre, c. vinaigre blanc et . graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger la courge et les oignons dans la poêle.
Saupoudrer de sel; laisser reposer 1 heure, puis égoutter (ne pas rincer).
Mélanger les autres ingrédients dans la poêle.
Porter à ébullition.
Ajouter la courge et l'oignon; faire bouillir 15 à 20 minutes.
Emballez dans des bocaux.
Fermez les bocaux et traitez-les dans un bain chaud pendant 10 minutes.
Donne 3 pintes.
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