Assado de abóbora e pêssego
Squash-Peach Bake é um jantar fácil. Feito com 2 1/2 xícara. abobrinha fatiada com casca ou abóbora amarela, sal, 2 1/2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1 c. pêssegos frescos fatiados e 2 colheres de sopa. açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Abóbora salgada levemente.
Em uma assadeira untada com capacidade para 2 litros, arrume a abóbora e os pêssegos em camadas alternadas.
Polvilhe com açúcar mascavo; salpique com manteiga.
Cubra e leve ao forno a 350° por 45 minutos ou até que a abóbora esteja macia.
Rende 4 porções.
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