Cuisson de courge et de pêche
La cuisson de courge et de pêche est un dîner facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. tranches de courgettes non pelées ou de courge jaune crookneck, sel, 2 1/2 c. beurre ou margarine, 1 c. pêches fraîches tranchées et 2 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Saler légèrement la courge.
Dans un plat allant au four graissé de 2 litres, disposer la courge et les pêches en couches alternées.
Saupoudrer le dessus de cassonade; parsemer de beurre.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.
Donne 4 portions.
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