Casserole de courge, oignon et riz
La cocotte de courge, d'oignon et de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. courge cuite, 2 c. riz cuit, 2 oignons hachés et cuits avec de la courge, 4 c. margarine, fondue et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la farine avec la margarine.
Ajoutez du sel et du poivre.
Incorporer le lait. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement. Ajouter le fromage à la crème. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser sur la courge, le riz et les oignons.
Pliez ensemble jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Mettre dans une cocotte de 9 x 13 pouces. Saupoudrer de fromage cheddar râpé et de chapelure.
Cuire 30 minutes à 350°.
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