Cazuela de calabaza (de los archivos de Kay Merritt)
La cazuela de calabaza (de The Files Of Kay Merritt) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. nueces picadas, 2 libras de calabaza amarilla, en rodajas, 1/4 c. cebolla finamente picada, 1 c. crema agria y 1 lata de crema de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola, cocine al vapor la calabaza y la cebolla hasta que estén tiernas.
Escurrir bien y triturar.
Dejar de lado.
Combine la crema agria y la sopa y agregue las zanahorias.
Incorpora la calabaza y el queso.
Derrita la margarina y combine con la mezcla de relleno y los condimentos.
Extienda la mitad de la mezcla de relleno en el fondo de una fuente para hornear de 12 x 7 pulgadas.
Agregue la mezcla de verduras como siguiente capa.
Espolvoree el resto del relleno encima y agregue las nueces encima.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos.
Se congela bien. ¡Para 8 a 20 porciones!
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