Kürbisauflauf (aus den Akten von Kay Merritt)
Kürbisauflauf (aus den Akten von Kay Merritt) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackte Pekannüsse, 2 Pfund gelber Kürbis, in Scheiben geschnitten, 1/4 c. fein gehackte Zwiebel, 1 c. Sauerrahm und 1 Dose Hühnercremesuppe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einem Topf Kürbis und Zwiebeln dünsten, bis sie weich sind.
Gut abtropfen lassen und pürieren.
Beiseite stellen.
Sauerrahm und Suppe verrühren und Karotten unterrühren.
Kürbis und Käse unterheben.
Margarine schmelzen und mit der Füllmischung und den Gewürzen vermischen.
Die Hälfte der Füllmischung auf dem Boden einer 12 x 7 Zoll großen Auflaufform verteilen.
Als nächste Schicht Gemüsemischung hinzufügen.
Die restliche Füllung darüber streuen und die Pekannüsse darüber geben.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.
Lässt sich gut einfrieren. Für 8 bis 20 Personen!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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