Kürbisauflauf (kann Spargel ersetzen)

Kürbisauflauf (kann Spargel ersetzen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Crackerkrümel (Soda oder Ritz), 1/2 c. Butter, 5 mittelgroße Kürbisse, in Salzwasser gekocht, abgetropft, 1/2 c. Mandeln, leicht geröstet und 4 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.