Kürbisauflauf

Kürbisauflauf

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Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, vorgekocht, 1 großen Karotte, gerieben, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1/2 Pt. Mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Karotte, Zwiebel, Piment, Sauerrahm und Suppe in einer großen Schüssel vermischen. Den abgetropften Parboiled-Kürbis, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. In eine große Auflaufform gießen. Das Dressing mit einem Stück Butter vermengen und auf der Mischung verteilen.

40 Minuten in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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