Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. calabaza, 1 cebolla grande, 1 paquete. galletas Ritz, desmenuzadas, 1/4 c. margarina derretida y 1 c. queso rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine la calabaza y la cebolla juntas hasta que estén tiernas; escurrir el líquido y triturar.
Batir los huevos y la leche; agregar a la calabaza.
Mezcle el queso, la margarina y las migas de galleta.
Agrega la mitad de esto a la mezcla de calabaza; vierta en una cacerola untada con mantequilla.
Espolvorea el resto de la mezcla de migas encima.
Hornee por 20 a 30 minutos a 400°.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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