Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2-3 libras de calabaza amarilla (4-6 calabazas medianas), 3 rebanadas de tocino, cocido y luego desmenuzado, 3/4 c. Cebollas picadas, 15 galletas Ritz trituradas y 2 huevos batidos: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Freír el tocino.
Retirar y desmenuzar el tocino.
Quita un poco de grasa si lo deseas para obtener un plato más saludable.
Saltee las cebollas en grasa de tocino.
Agrega la calabaza y cocina hasta que esté tierna (no tarda mucho). Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
Hornee en un plato Pyrex engrasado de 13 x 9 pulgadas.
Espolvoree la cobertura y hornee a 350° durante 35 minutos, sin tapar.
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