Caçarola de abóbora
Caçarola de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. abóbora amarela em cubos, 2 colheres de sopa. cebola ralada, 2/3 c. cenoura ralada, 1 lata de creme de galinha e 1 c. creme de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Cozinhe a abóbora em 1 1/2 xícara de água com 3/4 colher de chá de sal, por cerca de 10 minutos.
Escorra e adicione os próximos 4 ingredientes e pimenta a gosto.
Unte com manteiga uma assadeira e coloque 1 xícara de recheio no fundo.
Adicione a mistura de abóbora.
Cubra com o recheio restante e salpique com manteiga.
Polvilhe com amêndoas, se desejar.
Asse a 350° por 30 minutos.
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