Casserole de courge
La cocotte de courge est un dîner facile. Fabriqué avec 2 boîtes de courge, 1/4 de bâton de margarine molle, 15 à 20 craquelins salés écrasés, 1 œuf et 1/4 c. lait sucré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Écraser la courge et la margarine molle avec un presse-purée.
Ajouter l'œuf (battu), les saltines et le lait sucré.
Sel au goût.
Verser dans un plat graissé de 8 1/2 x 8 1/2 pouces et garnir de quelques saltines et de margarine écrasées supplémentaires.
Cuire au four à 400° pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
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