Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. calabaza grande cortada en cubitos (calabaza amarilla y calabacín), aceite vegetal, 1 cebolla grande picada, 4 cucharadas. mantequilla y 1/2 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee la calabaza en un poco de aceite vegetal a fuego medio hasta que se deshaga por completo, unos 15 a 20 minutos.
Forra un colador con un paño de cocina limpio.
Coloque la calabaza cocida en el colador forrado.
Exprime el exceso de humedad de la calabaza.
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