Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgelben Kürbissen, in Scheiben geschnitten, 1/4 TL. Pfeffer, 1/2 TL. Salz, 1 Ei, gut geschlagen und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Den Kürbis in einer kleinen Menge Wasser einige Minuten kochen und dann abtropfen lassen.
Alle Zutaten bis auf eine kleine Menge Käse und Cracker vermischen.
In die Auflaufform gießen.
Mit restlichem Cracker und Käse bestreuen.
Ohne Deckel 30 Minuten bei 350 °C backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Ergibt 4 Portionen.
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