Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, in Scheiben geschnitten (6 c.), 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Dose kondensierte Hühnercremesuppe, 1/2 c. Sauerrahm und 1 (8 oz.) Pkg. Mit einer mit Kräutern gewürzten Füllungsmischung liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einem Topf Kürbis und Zwiebeln in kochendem Wasser (gesalzen) 5 Minuten kochen; entwässert.
Suppe und Sauerrahm verrühren.
Den abgetropften Kürbis und die Zwiebel unterheben.
Füllmischung und geschmolzene Margarine vermischen.
Die Hälfte der Füllmischung auf dem Boden einer 12 x 7 1/2 x 2 Zoll großen Auflaufform verteilen.
Die Kürbismischung darüber geben.
Restliche Füllung darüber streuen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist.
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