Cazuela De Calabaza

Cocine la calabaza y la cebolla juntas hasta que estén tiernas. Drenar. Agrega la crema agria, la margarina, la sal, la nuez moscada, la pimienta negra, el pimiento rojo y el huevo ligeramente batido.

Vierta la mitad de la calabaza en una cazuela. Cubrir con la mitad de las patatas chips y el queso. Agregue el resto de la calabaza, las papas fritas y el queso.

Espolvorea ligeramente con pimentón. Cocina en horno medio por 30 minutos.