Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund gelbem Kürbis oder 2 (16 Unzen) Pkg. gefroren, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. Maismehl, 1 Stück Margarine und 1 Paprika (mittelgroß), gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Ungeschälten Kürbis in Stücke schneiden.
Kochen, bis es weich ist; abtropfen lassen und pürieren. Margarine hinzufügen und gut vermischen.
Alle anderen Zutaten hinzufügen.
Gut mischen. In eine Auflaufform füllen und bei 350° 30 bis 40 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
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