Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgelben Kürbissen, je 1 Dose Hühner- und Zwiebelcremesuppe, 1 c. Mayonnaise, 1/2 TL. Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver und 1/2 c. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Dampfkürbis.
In einer Rührschüssel Suppen, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Parmesankäse vermischen.
Den Kürbis abtropfen lassen und zur Suppenmischung hinzufügen.
In einem Topf Butter schmelzen und Füllungskrümel hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Krümel mit Butter gesättigt sind.
Häufig umrühren.
Eine gefettete Auflaufform mit der Hälfte der Semmelbrösel auslegen.
Die Kürbismischung über die Krümel gießen. Mit den restlichen Semmelbröseln belegen. Abdecken und 1 Stunde bei 350° backen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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