Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 a 8 calabacines, en rodajas, 2 tomates bistec, cortados en cuartos dos veces, 1 cebolla morada pequeña, picada, 3 oz. queso cheddar (trozos de 2 pulgadas) y 3 oz. queso monterey jack (trozos de 2 pulgadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque 5 palmaditas de mantequilla sobre el fondo de una cacerola honda.
Coloque el calabacín en rodajas en el fondo del plato, luego coloque capas de trozos de tomate, cebolla y queso.
Repita las capas (incluida la mantequilla) hasta la parte superior del plato. Tapar y hornear a 350° durante 45 minutos.
Destape y vierta los fideos chinos encima.
Vuelva a colocarlo en el horno, sin tapar, y cocine 15 minutos más a 425°.
Retirar y dejar reposar de 15 a 20 minutos antes de servir.
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