Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de calabaza amarilla, en rodajas, 1/2 taza. cebolla picada, 1/4 c. pimiento verde picado, 1/2 c. mayonesa y 1 huevo, ligeramente batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la calabaza; escurrir y triturar.
Agregue todos los demás ingredientes excepto las migas de galletas y la mantequilla.
Cubra con migas de galleta y salpique con mantequilla.
Hornee a 350° en una cacerola de 2 cuartos sin engrasar durante 30 a 40 minutos.
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