Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. calabaza en rodajas (cocida y escurrida), 1/2 c. queso cheddar mediano, 1/2 c. cebollas picadas, 1 1/2 c. Galletas trituradas (ritz) y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque la calabaza en una cacerola grande y tritúrela.
Agrega el queso dejando suficiente para cubrir más tarde.
Agregue las galletas saladas y la cebolla picada. Agrega los huevos y revuelve rápidamente para evitar que se cocinen.
Sal y pimienta al gusto.
Cubrir con el resto del queso cheddar.
Cocine a 350 grados durante 20 minutos.
Destape y cocine 20 minutos más o hasta que se dore ligeramente.
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