Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, in Scheiben geschnitten, 1 c. Milch, 1 c. Crackerkrümel, 1 Stück Margarine, geschmolzen und 1 Ei, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kürbis und Zwiebeln in etwas Wasser kochen, bis sie weich sind; Abfluss.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Geschlagenes Ei, Margarine und Käse hinzufügen.
In eine Auflaufform füllen.
Mit Crackerbröseln belegen.
30 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 6 Portionen.
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