Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 a 8 calabazas medianas, 1 paquete (8 oz). queso terciopelo, 1 1/2 c. queso cheddar rallado, 1 cebolla grande picada y 1/2 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Lave y corte la calabaza; hervir hasta que esté tierno.
Escurrir y triturar. Agrega la cebolla, los huevos y las galletas saladas; mezclar bien.
En una olla de 1 cuarto, derrita la mantequilla y el queso Velveeta a fuego lento.
Agrega la leche y 1 taza de queso rallado.
Vierta en la mezcla de calabaza.
Revuelva bien.
Vierta en una fuente para hornear.
Espolvorea con el queso restante y el pan rallado. Hornee durante 50 a 60 minutos o hasta que estén dorados.
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