Kürbisauflauf 2
Kürbisauflauf 2 ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 bis 3 c. gekochter Kürbis, 1 Ei, leicht geschlagen, 1/2 Stange Margarine, in Scheiben geschnitten, 1/2 c. Mayonnaise und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Gut abgetropften, heißen Kürbis in eine große Rührschüssel geben.
Ei, Margarine, Mayonnaise, Zucker, die Hälfte Käse und die Hälfte Crackerkrümel hinzufügen.
Mit Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer und Kräutern würzen (Oregano schmeckt in diesem Gericht besonders gut).
Alle Zutaten gut vermischen.
In eine mit Butter bestrichene 1 1/2-Liter-Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse und Krümeln belegen.
20 Minuten bei 350° backen. Es kann Krummhalskürbis oder eine Mischung aus Krummhalskürbis und Zucchini verwendet werden.
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