Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 a 8 calabazas sin pelar, cortadas en rodajas finas, 1 cebolla mediana picada, 1/2 a 1 taza. requesón, 1/2 a 1 taza. queso cheddar fuerte y 1 huevo batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine al vapor la calabaza y la cebolla hasta que estén tiernas.
Drene el agua.
Triture y agregue requesón, huevo y sal.
Cubra el fondo del plato Pyrex con 1 cucharadita de mantequilla.
Vierta la mezcla en un plato.
Espolvorea la parte superior con migas de galleta y queso cheddar.
Hornee a 325° durante 45 minutos.
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