Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de calabacín picado, 1 cebolla mediana, en rodajas, 3 cucharadas. mantequilla, 3 huevos batidos y 1 lata (10 3/4 oz) de crema de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 350°.
Hervir el calabacín y la cebolla juntos y luego escurrir.
Combine la mantequilla, los huevos, la crema de champiñones, la sal y la pimienta.
Incorpora el calabacín y la cebolla.
Vierta en una cacerola untada con mantequilla de 1 1/2 cuarto de galón.
Mezcle el pan rallado y el queso parmesano. Espolvoree la mezcla de migajas sobre la cazuela de calabacín.
Hornee de 30 a 40 minutos a 350°.
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