Casserole de courge
Squash Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courgettes hachées, 1 oignon moyen tranché, 3 c. beurre, 3 œufs battus et 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 350°.
Faire bouillir les courgettes et l'oignon ensemble, puis égoutter.
Mélanger le beurre, les œufs, la crème de champignons, le sel et le poivre.
Incorporer les courgettes et l'oignon.
Verser dans une cocotte beurrée de 1 1/2 litre.
Mélanger la chapelure et le parmesan. Saupoudrer le mélange de chapelure sur la cocotte de courgettes.
Cuire 30 à 40 minutes à 350°.
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