南瓜砂锅

Name: 南瓜砂锅
Ingredients: 2 lb. 黄南瓜，煮至软，捣碎并沥干; 1 c. 蛋黄酱（不是沙拉酱）; 1 c. 磨碎的帕尔马干酪; 1 中等大小的洋葱，切碎; 2 鸡蛋，打散; 1/2 tsp. 盐; 1/2 tsp. 胡椒

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南瓜砂锅菜是一顿比较简单的晚餐。用 2 磅黄南瓜制成，煮至软，捣碎并沥干，1 杯。蛋黄酱（不是沙拉酱），1 c.磨碎的帕尔马干酪、1 个中等大小的洋葱（切碎）和 2 个鸡蛋（打散），此食谱提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#沙锅 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 lb. 黄南瓜，煮至软，捣碎并沥干

1 c. 蛋黄酱（不是沙拉酱）

1 c. 磨碎的帕尔马干酪

1 中等大小的洋葱，切碎

2 鸡蛋，打散

1/2 tsp. 盐

1/2 tsp. 胡椒

👨‍🍳 做法

如果需要颜色，可以将南瓜与西葫芦南瓜混合。就我个人而言，我更喜欢多一点切碎的洋葱。

我还添加了大约一汤匙切好的多椒来上色。

🍷 完美搭配

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