Caçarola de abóbora
Caçarola de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de abóbora fresca, em fatias finas, 1 cebola grande picada, 1 pimentão grande picado, 1 (2 onças) pote de pimentão picado e 1 xícara. maionese, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Corte a abóbora em uma caçarola de 9 x 13 polegadas.
Polvilhe com sal e pimenta.
Bata o ovo com a maionese, o açúcar e o pimentão. Junte a cebola picada e o pimentão e despeje a mistura sobre a abóbora.
Cobrir; leve ao forno a 400° por 1 hora.
Descobrir; polvilhe com queijo e migalhas de biscoito Ritz.
Volte ao forno até dourar.
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