Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gelbem Kürbis, in Scheiben geschnitten und gekocht, 1 c. amerikanischer Käse, 1 c. Semmelbrösel, eingeweicht in 1 c. Brühmilch, 1 c. grüne Paprika und Zwiebeln, in 3 EL angebraten. geschmolzener Butter und 2 gut geschlagenen Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Eier schlagen.
Käse hinzufügen; vermischen und Milch und Semmelbrösel hinzufügen. Etwas abkühlen lassen.
Mischen; Zwiebeln, grüne Paprika und Kürbis hinzufügen.
Mischen. In eine gut gefettete 2-Liter-Auflaufform geben; Speck darüber streuen. 45 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen garen oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.
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