Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kürbis, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 geschlagenen Eiern, 1 c. Milch und 2 c. Mit geriebenem scharfem Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Kochen Sie den vorbereiteten Kürbis (oder verwenden Sie Kürbis aus der Dose) und die Zwiebel in ausreichend Wasser, um sie 8 bis 15 Minuten lang zu bedecken.
Wenn es weich ist, abgießen und pürieren.
Weitere Zutaten hinzufügen und gründlich vermischen.
In einer langen, gebutterten Auflaufform 1 Stunde bei 300° backen.
Für 8 Personen.
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