Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kürbis (gelb), 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 Ei, 1/2 c. Kondensmilch und 3/4 c. Mit Crackerkrümeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kürbis und Zwiebel zusammen kochen, bis sie weich sind.
Gut abtropfen lassen.
Crackerkrümel, Margarine und 1 Tasse Käse hinzufügen.
Ei mit Milch verquirlen; zur Mischung hinzufügen.
In eine mit Butter bestrichene Auflaufform füllen und mit dem restlichen Käse belegen.
30 bis 45 Minuten bei 425° backen.
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