Casserole de courge
La cocotte de courge est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. À base de courge jaune moyenne, d'oignon haché, d'env. du pain fin ou de la chapelure de craquelins, c. Fromage cheddar râpé et œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire la courge et l'oignon dans une petite quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres; vidange.
Ajouter le pain ou la chapelure de craquelins (en réservant 1 cuillère à soupe pour le dessus), le fromage, l'œuf, le sel, le poivre et 2 cuillères à soupe de margarine.
Verser dans une cocotte graissée.
Garnir du reste de chapelure; parsemer de 2 cuillères à soupe de margarine.
Cuire au four à 375° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Rendement : portions.
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