Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de calabaza fresca, 1 barra de margarina, 1 huevo, 1/2 taza. mayonesa y 1/2 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la calabaza hasta que esté tierna; drenar.
Triturar con machacador de patatas. Agrega la margarina; batir el huevo, la cebolla, el pimiento morrón y la mayonesa.
Revuelva bien.
Poner en una cazuela engrasada.
Pan integral muy crujiente. Desmenuza el pan y espolvoréalo encima de la cazuela.
Hornee a 350° hasta que esté cocido (aproximadamente 1 hora).
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