Caçarola de abóbora
Caçarola de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de abóbora fresca, 1 barra de margarina, 1 ovo, 1/2 xícara. maionese e 1/2 c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe a abóbora até ficar macia; ralo.
Amasse com espremedor de batatas. Adicione margarina; bata o ovo, a cebola, o pimentão e a maionese.
Mexa bem.
Coloque em caçarola untada.
Pão integral bem crocante. Esfarele o pão e polvilhe por cima da caçarola.
Asse a 350° até ficar pronto (cerca de 1 hora).
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