Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. tiras de pimiento verde, 1 c. cebollas en rodajas, 3 cucharadas. mantequilla, 1 1/2 libra de calabaza amarilla, en rodajas y 1 lata (1 libra) de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Saltee los pimientos y las cebollas en mantequilla.
Agrega la calabaza, los tomates, la albahaca, la sal y la pimienta.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Licue la maicena y el agua y agregue la mezcla de calabaza.
Cocine hasta que espese, convierta en cazuela y espolvoree con queso rallado.
Ase hasta que el queso se derrita.
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