Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund gelbem Kürbis, 1/2 c. Oleo, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 2 Eier, geschlagen und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Den Kürbis in Scheiben schneiden und kochen, bis er weich ist. Gut abtropfen lassen.
Zwiebel in Oleo anbraten.
Mit Kürbis mischen.
Zerbröckelte Ritz-Cracker, Eier, Gewürze und Käse hinzufügen.
Geben Sie dies in eine Auflaufform.
Oleo und Crackerkrümel mischen; über den Kürbis legen.
35 Minuten bei 350° backen.
Für 8 Personen.
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