Caçarola de abóbora

Corte a abóbora em pedaços grossos e em quartos; cozinhe em água salgada apenas até terminar.

Escorra bem.

Derreta a manteiga e adicione à mistura de recheio.

Combine a sopa e o creme de leite.

Em uma tigela grande, misture a abóbora, a cenoura, a cebola, o sal e a pimenta a gosto; envolva na mistura de sopa. Em uma assadeira 13 x 9, espalhe uma camada de mistura de recheio e despeje a mistura de abóbora por cima.

Polvilhe o topo com a mistura de recheio.

Asse a 350° por 30 a 45 minutos ou até aquecer completamente.

Pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira até a hora de assar.

Serve 12.