Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de calabaza amarilla, hervida y escurrida, 1/2 taza. castañas de agua, en rodajas, 1/2 c. cebollas picadas, 1/2 c. pimiento morrón picado y 1/2 c. mayonesa auténtica, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee las cebollas y el pimiento morrón en mantequilla derretida.
Coloque la calabaza en una cacerola y coloque las castañas de agua, las cebollas y el pimiento morrón sobre la calabaza.
Mezcle los demás ingredientes y vierta sobre la calabaza y cubra con queso rallado.
Hornee a 350° unos 30 minutos.
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