Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 calabazas de verano amarillas medianas, 1/2 cucharadita. sal, 1 huevo bien batido, 1/2 c. leche y 1 lata de sopa de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corte la calabaza y hiérvala hasta que esté tierna; escurrir y triturar.
Combine todos los demás ingredientes, reservando una pequeña cantidad de queso y migas de galleta (aproximadamente 1/4 taza cada uno).
Vierta la mezcla en una cacerola engrasada; espolvoree con el queso restante y las migas de galletas. Hornee, descubierto, a 350° durante 30 minutos, hasta que se dore.
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