Kürbiskuchen

Name: Kürbiskuchen
Ingredients: 2 mittelgelber Kürbis; 1 tbsp. Zucker; 1 tsp. Salz; 1 Ei; 1/2 c. Mehl; 1/2 tsp. Backpulver

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Kürbiskuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgelben Kürbissen, 1 EL. Zucker, 1 TL. Salz, 1 Ei und 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Kuchen #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 mittelgelber Kürbis

1 tbsp. Zucker

1 tsp. Salz

1 Ei

1/2 c. Mehl

1/2 tsp. Backpulver

👨‍🍳 Zubereitung

Den Kürbis mit einer mittelgroßen Reibe reiben, sodass etwa 2 Tassen entstehen.

Zucker, Salz, Pfeffer und Ei hinzufügen.

Gut vermischen, sodass die Mischung ziemlich saftig wird.

Mehl und Backpulver hinzufügen.

Möglicherweise ist mehr oder weniger Mehl erforderlich, um die richtige Konsistenz zu erreichen und esslöffelweise in die Bratpfanne mit heißem Speckfett oder Butter zu geben. Langsam goldbraun braten.

Kuchen wenden und von der anderen Seite bräunen.