Pain à la Courge
Le pain à la courge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine non tamisée, 1 c. cannelle, 1 c. levure chimique, 1/2 c. bicarbonate de soude et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 350°.
Beurrer un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.
Mélangez soigneusement les ingrédients secs, sauf le sucre.
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux ; ajouter le sucre, l'huile et la vanille.
Battre jusqu'à coloration citron, environ 3 minutes.
Incorporer la courge.
Ajouter les ingrédients secs; mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Verser dans le moule à pain.
Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
Laisser refroidir sur une grille.
Retirer de la poêle après 10 minutes.
Donne 1 pain ou 16 tranches.
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