Pan De Calabaza
El pan de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina sin tamizar, 1 cucharadita. canela, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Mezcle bien los ingredientes secos, excepto el azúcar.
Batir los huevos hasta que estén espumosos; agrega el azúcar, el aceite y la vainilla.
Batir hasta que tenga color limón, aproximadamente 3 minutos.
Agrega la calabaza.
Agrega los ingredientes secos; mezcle hasta que los ingredientes secos se humedezcan.
Vierta en un molde para pan.
Hornee por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Retirar de la sartén después de 10 minutos.
Rinde 1 barra o 16 rebanadas.
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