Kürbis- und Pfefferpfanne
Die Kürbis-Pfeffer-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1 EL. Extra natives Olivenöl oder Pflanzenöl, 5 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten, 3 mittelgroße gelbe Sommerkürbisse, in Scheiben geschnitten und 1 kleine süße rote oder grüne Paprika, in Julienne geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer Pfanne die Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Kürbis, rote Paprika und Knoblauch hinzufügen; 12 bis 15 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse knusprig und zart ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
(Eine mit Salz zubereitete Portion entspricht 53 Kalorien, 8 Gramm Kohlenhydrate.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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