Sopa de calabaza y mantequilla de maní
La sopa de calabaza y mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 paquetes. calabaza congelada, 4 c. caldo de pollo, 3/4 c. tarta, puré de manzana sin azúcar, 1 cebolla grande, cortada en cuartos y 1/2 c. suave mantequilla de maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Descongela la calabaza congelada.
En una olla grande y pesada, hierva el caldo.
Agrega la calabaza.
Haga puré de cebolla en el procesador.
(Si usa una licuadora, agregue puré de manzana y un poco de la mezcla de caldo para hacer puré de cebolla). Agregue la cebolla y el puré de manzana a la mezcla de caldo.
Reduzca el fuego y cubra la olla.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
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