Delicia de patatas
Spud Delight es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 c. patatas cocidas cortadas en cubitos (unas 6 grandes), 2 cucharaditas. sal, 2 c. requesón, 1 c. crema agria de leche y 1/4 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 350°.
Espolvorea las patatas con sal.
En un recipiente aparte, combine el requesón, la crema agria, la cebolla y la sal de ajo.
Doblar en papas.
Vierta en una cacerola de 2 1/2 cuartos.
Cubra con queso rallado.
Espolvorea con pimentón.
Hornee en horno precalentado durante 1 hora.
Rinde 8 porciones.
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