Salade de pois printaniers
La salade de pois de printemps est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 onces. petits pois frais ou surgelés, 1 c. dés de céleri, 1 c. fleurons de chou-fleur frais hachés, 1/4 c. lardons cuits croustillants et émiettés et 1 c. noix de cajou*, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Rincer les pois à l'eau chaude (ou à la vapeur, s'ils sont frais) ; vidange.
Mélangez les légumes, les noix et le bacon avec la crème sure.
Mélanger la vinaigrette, la moutarde et l'ail; verser sur le mélange de salade.
Mélangez doucement. Froideur.
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