Löffelbrot
Löffelbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Maismehl, 3 Eier, gut geschlagen, 3 TL. Backpulver, 3 c. Milch und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Maismehl in 2 Tassen Milch einrühren.
Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis ein Brei entsteht.
Restliche Milch und Eier hinzufügen.
Salz, Backpulver und zerlassene Butter unterrühren.
In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform gießen und 30 Minuten bei 350° backen.
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